Czarny bez – co z niego robimy

Czarny bez – co z niego robimy

Czarny bez jest nam wszystkim znany. Większość z nas sama zbiera kwiaty na przełomie maja aż do lipca. Możemy z niego zrobić syrop, ale czy tylko to ?
Okazuje się, że nie tylko syrop można zrobić z kwiatów czarnego bzu, a o wiele więcej i jeżeli mamy wystarczająco czasu i cierpliwości to możemy wyczarować
naprawdę niesamowite rzeczy.

Co można wyczarować z kwiatów czarnego bzu?

Pomysłów jest naprawdę bardzo dużo, w Internecie roi się od przepisów, a chcąc Wam pomóc przedstawię kilka z nich, żebyście mogli w następnym roku poszaleć w kuchni 😉

Miód z kwiatów czarnego bzu:

*20 baldachów kwiatowych
*1½ szklanki miodu (najlepiej mniej wyrazisty w smaku)
Kwiaty należy rozłożyć na papier na ok.1,5 godziny żeby pozbyć się gości na gapę. Kwiatów nie należy myć, ponieważ pozbędziemy się w ten sposób cennych
składników. Kwiaty oddzielamy od łodyg, wkładamy do słoika i zalewamy miodem.

Słoik chowamy w ciemne miejsce by nie dochodziło światło i pozostawiamy tak na ok. tydzień, codziennie należy wstrząsnąć słoikiem. Po tym czasie przecedzamy miód i przelewamy do umytego słoika.

Nalewka z kwiatów czarnego bzu

*45-50 baldachów kwiatowych
*600 ml wody oraz mniejszą ilość wrzącej wody
*3 cytryny
*2 limonki
*litr wódki lub pół litra spirytusu
Tak jak powyżej napisałam kwiaty odstawiamy na 2 godziny żeby pozbyć się robaczków, następnie zalewamy je niewielką ilością wrzącej wody i zostawiamy na 2
godziny. W garnku gotujemy cukier z wodą do powstania syropu.

Do słoika o pojemności 3 litrów wlewamy wodę z kwiatami z czarnego bzu i dodajemy pokrojoną cytrynę w plastry, później zalewamy wszystko syropem, wieczko zakrywamy gazą i odstawiamy w ciepłe miejsce na 5-7 dni.

Po tym czasie przecedź całość do pojemnika, a kwiaty i cytrynę wyrzuć. Zalej wyciśniętym sokiem z limonki i wódką bądź spirytusem. Całość przelewamy do butelki lub słoika i odstawiamy na dwa miesiące w ciemne miejsce.

Raz w tygodniu wstrząsnąć. Po 2 miesiącach przelewamy wszystko przez gazę i przelewamy do butelek.

Nawilżający krem z kwiatów czarnego bzu

*2 płaskie łyżki suszonych kwiatów
*4 łyżeczki lanoliny
*1 łyżeczka miodu
*150 ml olejku ze słodkich migdałów
Olej migdałowy wraz z lanoliną należy wlać do miseczki, którą umieszczamy w garnku z wodą na gazie i robimy kąpiel wodną. Dodajemy kwiaty z czarnego bzu i
mieszamy przez kolejne 30 minut. Na koniec odcedzamy kwiaty i dodajemy miód.

To tak naprawdę tylko kilka możliwości co możemy zrobić z kwiatów czarnego bzu.
Natomiast jak nie macie wystarczająco czasu, bądź chcecie coś zrobić teraz z tego niesamowitego zioła to na naszej stronie znaleźć można syrop z kwiatu bzu, który
świetnie się nada do wyżej wymienionych przepisów.
Co ciekawe, nasz syrop produkowany jest z najwyższą starannością, używamy zimnych maceratów, które zachowują najcenniejsze właściwości ziół.

Tak więc nic nas nie powstrzymuję przed zrobieniem sobie nalewki z kwiatu bzu w październiku 😉